Диетическое питание - очень важная и обязательная составная часть комплексного лечения язвенной болезни. Оно удовлетворяет необходимые физиологические потребности организма в питательных веществах и способствует восстановлению функций пищевого канала.
Полноценная пища человека содержит определенное количество белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных солей. Белки - это своеобразный «строительный» материал для тканей человеческого организма. Белки - важная составная часть каждой клетки живого организма. В пищевом канале в процессе пищеварения под влиянием соответствующих ферментов они расщепляются на более простые элементы - аминокислоты, из которых образуются необходимые для конкретного организма собственные белки. Таким образом, из посторонних белков пищи синтезируются белки, свойственные человеку. Белки образуются только из белков: организм не может синтезировать их из жиров или углеводов.
В состав белковых молекул входит около 20 аминокислот в различных комбинациях. Различают заменимые и незаменимые аминокислоты. Незаменимые аминокислоты (лизин, лейцин, метионин, гистидин, триптофан и др..) Могут образовываться в организме из других аминокислот, поэтому они должны быть в пище, которую потребляет человек. Богатые белками мясо, рыба, яйца и молочные продукты. Из продуктов растительного происхождения больше всего их в сое, горохе, фасоли, овсяных и гречневой крупах. Животные белки называются полноценными, потому что они, в отличие от растительных, имеют все виды незаменимых аминокислот, которые нужны человеку. Средняя суточная потребность организма в белках составляет 100 г, из них не менее трети составляют животные. Вполне понятно, что необходим человеку белковый минимум зависит от его возраста, характера работы, массы тела, климатических условий. При недостаточном количестве белков в пищевом рационе в организме нарушаются окисл
...
Читать дальше »
|
Поджелудочная железа. Влияние пищевых продуктов на секрецию поджелудочной железы.
Относительно небольшой орган, поджелудочная железа играет важную роль в поддержании жизнедеятельности организма человека - она активно участвует в сложных процессах пищеварения. Многочисленные болезни, обусловленные недостаточностью или чрезмерной активностью этого органа, имеют различное течение и проявляются самыми симптомами.
Злоупотребление жирными, острыми, сладкими блюдами, алкоголем, курение и малоподвижный образ жизни - вот главные факторы, приводящие к заболеванию различных органов и систем, в частности поджелудочной железы.
Острые и хронические воспаления поджелудочной железы сопровождаются болью и расстройством пищеварения. ее опухоли обусловливают желтуху и другие нарушения, поскольку при них тормозится поступление желчи в двенадцатиперстную кишку. Как хронические и острые воспаления, так и опухоли является следствием поражения экзокринной части поджелудочной железы, которая вырабатывает ферменты.
Сахарный диабет, инсулома, некоторые формы язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, так называемая панкреатическая холера относятся к группе заболеваний, вызванных нарушением эндокринной (гормональной) части поджелудочной железы.
Особенно распространен сахарный диабет. Это тяжелая болезнь. При ней поражаются все органы и системы. Сахарный диабет часто вызывает потерю зрения, гангрену ног, болезни почек и др..
Таким образом, необходимость профилактики и ранней диагностики заболеваний поджелудочной железы очевидна.
Поджелудочная железа выделяет сок не постоянно, а периодически. Продолжительность секреции зависит от вида пищи.
Сильными возбудителями секреции поджелудочного сока являются кислоты - соляная, молочная, лимонна
...
Читать дальше »
|
Хронический панкреатит и диабет
Существуют
формы заболевания с преимущественным нарушением внутренней секреции, когда на
первое место в картине болезни выступают нарушения углеводного обмена. В этих
случаях развивается диабет (сахарная болезнь).
...
Читать дальше »
|
Курортная
терапия при хроническом панкреатите
Проведение курортного лечения
рекомендуется больным с легкой и средней тяжести формами хронического
панкреатита (в фазе ремиссии или неполной ремиссии). Тяжелые
формы заболевания, а также все формы хронического панкреатита в фазе
обострения для курортного лечения противопоказаны (при обострении заболевания все средства курортной
терапии отменяются, больной переводится на постельный режим, специальный режим
питания и медикаментозное лечение). Лечение больных хроническим панкреатитом
целесообразно проводить в условиях санаториев или специализированных
пансионатов, обеспечивающих правильный распорядок дня, споко
...
Читать дальше »
|
Зондирование при хроническом панкреатите
Больным, страдающим явлениями
застоя в панкреатических протоках, желательно проводить дуоденальное зондирование.
Суть его терапевтического действия состоит в том, что эвакуация желчи создает
своего рода дренаж воспалительных желчных путей. При этом ликвидируется желтый
застой желчи, предотвращается всасывание микробов из желчи в кишечник и
попадание их снова в желчь (через печень).
Если дуоденальное зондирование
прот
...
Читать дальше »
|
Витамины
при хроническом панкреатите
Больные хроническим панкреатитом
должны принимать достаточное количество витаминов, особенно группы В (В2,
В6, В12), так как в самой диете может
содержаться малое количество витаминов.
Применение витаминов не только
способствует устранению витаминной недостаточности, но и благоприятно влияет
на течение обменных и воспалительных процессов, функциональное состояние
нервной системы, способствует нормализации функций печени.
...
Читать дальше »
|
Медикаментозное лечение
хронического панкреатита и ингибитор панкреатических
ферментов
Остановимся
теперь на лекарственных средствах, которые применяются при лечении
хронического панкреатита. Для устранения внешнесекреторной недостаточности
поджелудочной железы необходимо назначение препаратов самой железы
(панкреатина). Прием их усили
...
Читать дальше »
|
Хронический панкреатит
Хронический
панкреатит — довольно распространенное заболевание поджелудочной железы, часто
развивающееся как исход одного или нескольких приступов острого панкреатита.
...
Читать дальше »
|
Оперативное вмешательство
Бывают
случаи, когда консервативное лечение при остром панкреатите оказывается
неэффективным и больного приходится оперировать. Это возникает тогда, когда
бурный процесс самопереваривания поджелудочной железы не прекращается,
несмотря на все принятые лечебные меры. После вскрытия передней брюшной
стенки хирург вскрывает также полость, в которой лежит поджелудочная железа. В
этой полости под влиянием распада ткани поджелудочной железы накапливается
бурая жидкость, обладающая большой активностью и дающая тяжелую интоксикацию.
Задача хирурга — выпустить эту жидкость и подвести к поджелудочной железе
марлевый тампон или тон
...
Читать дальше »
|
Лечение острого панкреатита
Крайне
важно уже в начале заболевания (боли в животе, рвота) не заниматься
самолечением, а срочно обратиться к врачу (пригласить его на дом). Известно
очень много случаев, когда больные сами ставили себе
...
Читать дальше »
|
|