Диетическое питание - очень важная и обязательная составная часть комплексного лечения язвенной болезни. Оно удовлетворяет необходимые физиологические потребности организма в питательных веществах и способствует восстановлению функций пищевого канала.

Полноценная пища человека содержит определенное количество белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных солей. Белки - это своеобразный «строительный» материал для тканей человеческого организма. Белки - важная составная часть каждой клетки живого организма. В пищевом канале в процессе пищеварения под влиянием соответствующих ферментов они расщепляются на более простые элементы - аминокислоты, из которых образуются необходимые для конкретного организма собственные белки. Таким образом, из посторонних белков пищи синтезируются белки, свойственные человеку. Белки образуются только из белков: организм не может синтезировать их из жиров или углеводов.

В состав белковых молекул входит около 20 аминокислот в различных комбинациях. Различают заменимые и незаменимые аминокислоты. Незаменимые аминокислоты (лизин, лейцин, метионин, гистидин, триптофан и др..) Могут образовываться в организме из других аминокислот, поэтому они должны быть в пище, которую потребляет человек. Богатые белками мясо, рыба, яйца и молочные продукты. Из продуктов растительного происхождения больше всего их в сое, горохе, фасоли, овсяных и гречневой крупах. Животные белки называются полноценными, потому что они, в отличие от растительных, имеют все виды незаменимых аминокислот, которые нужны человеку. Средняя суточная потребность организма в белках составляет 100 г, из них не менее трети составляют животные. Вполне понятно, что необходим человеку белковый минимум зависит от его возраста, характера работы, массы тела, климатических условий. При недостаточном количестве белков в пищевом рационе в организме нарушаются окисл ... Читать дальше »

Атеросклероз - это  хроническое заболевание, которое поражает артерии всего организма. В стенках сосудов атеросклерозом обнаружены особые кашицеобразный массы (греческое «атеро»-кашица), вокруг которых развивалась жесткая рубцовая ткань ("склероз" твердый). Это так называемая атеросклеротическая бляшка, в состав которой входит много жироподобных веществ, особенно холестерина и его производных.

Атеросклероз поражает прежде всего крупные артерии эластичного и мышечного-эластического типа (аорту и сосуды, идущие от нее к конечностям и внутренних органов), а затем и более мелкие сосуды, имеющиеся во внутренних органах, то есть артерии и артериолы. Поврежденные сосуды теряют свою эластичность, в результате чего нарушается кровоснабжение органа. Кроме того, они сокращаются чаще, чем здоровые сосуды, из-за чего периодически происходят спазмы их, происходит обескровливание (ишемия) определенных тканей. Если в области атеросклеротического поражения образуется еще ее тромб, то ишемия приобретает более устойчивый характер и может привести к омертвению ткани, или некрозу.

От чего и как возникает атеросклероз?
На алиментарный, то есть пищевой, фактор указывали отечественные ученые Н. Н. Аничков и С.С. Халатов. В экспериментах на кроликах они установили, что употребление с пищей больших количеств холестерина сопровождается наращиванием его в крови, откуда он поступает в стенки сосудов. При этом поражение сосудов, развивалось, очень напоминало атеросклероз у человека. Так сложилось представление о том, что атеросклероз возникает в связи с повышенным содержанием холестерина в крови и отложением его в стенках сосудов.

М. М. Аничков и С.С. Халатов проводили опыты на травоядных животных, организм которых не приспособлен к употреблению жиров. Долг ... Читать дальше »

Рекомендованная масса (кг) для людей, возрастом 25—30лет (по О. О. Покровскому)


                          Масса(кг)    
Рост, см      узкая грудная клетка     нормальная грудная клетка    широкая грудная клетка
Мужчины   
155                   49,3                                        56                             62,2
157,5                   51,7                                     58                             64
160                   53,5                                        60                             66
162,5    & ... Читать дальше »

Как избавиться от избыточной массы тела

Каждый человек с избыточной массой или начальной формой ожирения может добиться постепенного снижения массы без всякой врачебной помощи. Это вполне посильная задача для каждого, кто заботится о своем здоровье. Однако нужны настойчивость и последовательность в выполнении рекомендаций. При выраженном ожирении необходима уже врачебная помощь, даже лечение в стационарных условиях.

Чтобы избавиться от лишнего массы тела, необходимо на длительное время изменить питание и образ жизни. Лечебный режим  не может ограничиваться только отдельными периодами (курсами), потому что это неэффективно. Его следует соблюдать даже после достижения нормальной массы тела.

Комплекс лечения ожирения включает рациональный режим питания, повышенная физическая нагрузка, водолечение и др. . Он должен соответствовать индивидуальным особенностям больных. В борьбе с ожирением следует добиваться не только снижения массы тела, но и улучшение состояния сердечно - сосудистой системы, органов дыхания, пищеварения.

Лечебное питание является основным методом лечения ожирения. Исследования биохимии питания убедительно доказывают его большую роль в направленности формирования о ... Читать дальше »

Синдром Альпорта характеризуется появлением нефрита (воспаление почек) с гематурией (кровь в моче) и прогрессирующей глухотой в нескольких поколениях одной семьи.

Причина

Наследственный полиморфен, связанный с дефектом Х – хромосом.

Клиническая картина

Заболевание проявляется в детстве появлением микрогематурии. Протеинурия (белок в моче) может быть прерывистая, умеренная или вообще отсутствовать. Примерно у 40% детей  развивается нефротический синдром, как правило, не острый, с 10 год жизни. Нефротический синдром сопровождается гипертонией (высокое кровяное давление) и развивается почечная недостаточность.

Может быть обнаружена до 10 –  летнего возраста потеря слуха для высоких частот, особенно у мальчиков, и хотя глухота может быть прогрессирующей у детей, у взрослых, как правило ... Читать дальше »